蜂产品行业危机凸显国人消费观念成熟

08年乳品行业爆发三聚氰胺事件,直接导致行业整体销售大幅下滑,至今仍未恢复元气。半月前,蜂蜜、蜂胶接连爆出掺假事件,很多人认为这场突如其来的“甜蜜的谎言”必将导致中国蜂产品行业一蹶不振,但从半个月以来的行业知名品牌销售情况来看,似乎并未受到冲击,某些品牌销售量甚至逆市上扬。折射出的是国人日趋理智的消费观念。

记者走访了几家大型超市,发现在蜂蜜专柜,仍有不少消费者驻足选购。蜂蜜是家中必备品,因此选购时也非常小心,只购买知名品牌的产品。危机之后,小品牌的蜂蜜产品销量相对下降明显,但诸如颐寿园等知名品牌销售情况并未发生太大变化,由此可以看出消费者对大品牌还是非常信赖的。

记者随后电话采访了北京颐寿园董事长陈红军,他的观点是,“食品企业坚守道德准则胜过一百个创新,要做就做老百姓信赖的品牌。”

从三聚氰胺到蜂产品制假,相似的经历却产生了截然不同的结果。与乳品行业危机时集体缄默不同,蜂产品行业的大品牌面对危机时,纷纷站出来表态,在危机来袭时起到了中流砥柱的作用,给予了消费者从容面对危机的信心。品质,与头脑无关,与心眼有关,当中国食品企业都用“心”做事时,国人消费观念还将再上一个台阶。

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